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2013年12月02日

シーズニング

娘の同級生一家で、キャンプ友達がダッチを手に入れたから
使えるようにしてほしいということで、早速やってみました!

物は「キャプテンスタッグ」のダッチ10インチ。



自宅はオール電化なので、外作業は決定事項ということで
倉庫からコールマンのツーバーナーを引っ張りだして準備をします。

シーズニング


ちなみに、赤い入れ物のLOGOSのは自分の物です。






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えぇ~っと、このやり方が良いかどうかはわかりません。
ネットで調べてみたやり方を参考にしています。


まずは、食器洗い用洗剤で2,3回蓋と本体をたわし
しっかりと洗います。

シーズニング

左が新品、右が自分の使い込んだダッチです。
全然色が違います・・・

次に、ダッチに水をタップリと入れ、沸騰させるとワックス?が浮き出てきて
水が茶色くなりますので、お湯を捨て本体をしっかり乾燥させて焼き込みます!


そしたら、あとは本体と蓋を焼いて、オリーブオイルを塗るの繰り返し!

本体&蓋はとんでもなく熱いので、ある程度冷めてからオリーブオイルを
塗っていきました。(それでも革手をして熱かった・・・)


で、出来上がったのがこれ!(奥の方です。)


シーズニング




今週末は、3家族のファミキャンで、2台のダッチを使い鍋です。




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Posted by 道産子パパ at 09:15│Comments(0)料理道具
 
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